酒店家具餐桌擺放

1、協(xié)調(diào)美協(xié)調(diào)統(tǒng)一是創(chuàng)造美感的先決條件。首先，在各層面的裝修和家具、燈具的設(shè)計(jì)中，應(yīng)注意與整個(gè)酒店的風(fēng)格相呼應(yīng)，并體現(xiàn)西餐獨(dú)特性格。巧妙地利用墻壁的背景、布景、椅子、墻壁、柵柱、棕櫚盆景、彩旗及活動(dòng)裝置，可以使餐廳達(dá)到色彩和形式的統(tǒng)一。其次，根據(jù)自助餐的特別主題，可利用背景裝飾、餐桌布置及食品陳列來(lái)表達(dá)。題目可以以節(jié)日或紀(jì)念日為主題，例如圣誕節(jié)、中秋節(jié)、情人節(jié)等。也可以利用其他形式將主題深化，如播放主題音樂(lè)、主題文藝、娛樂(lè)活動(dòng)、主題抽獎(jiǎng)等。假如是公司或團(tuán)體包場(chǎng)而舉辦自助餐，應(yīng)該利用與他們有關(guān)的物品作為主題。如公司的商標(biāo)、品牌、產(chǎn)品等。
2、層次美有序、有層次的自助餐臺(tái)通常會(huì)給人一種整潔、舒適之感。把食品歸類擺放是一個(gè)好辦法。一般自助餐臺(tái)可以分以下幾類：色拉、熱盆、甜品、主食、扒類、飲料和現(xiàn)場(chǎng)制作類。同時(shí)應(yīng)該注意菜品之間的距離和順序。最好將熱食和冷菜分開(kāi)一定的距離，將生魚(yú)片和熱菜混雜一桌不但影響氣味，更會(huì)破壞美感。同時(shí)應(yīng)將有限的空間有效地利用。在排列菜品的時(shí)候要分層次地?cái)[放，離客人較遠(yuǎn)的食物放在高處，離客人近的在低處。做到錯(cuò)落有致，方便客人的挑選和拿取。將餐桌中央的顯眼位置墊高，擺放一些賣相吸人的菜式，如三文魚(yú)、生蠔、龍蝦等，以吸引食客的注意。
3、簡(jiǎn)潔美布置自助餐桌的基本原則是只將有用的物品擺上桌。除非有充裕的空間，否則一切純裝飾的東西都應(yīng)該省掉。在桌子中央擺上一束鮮花固然賞心悅目，但是，用餐末甜點(diǎn)或水果裝飾桌子的中心則更為可取。如果桌上的東西已經(jīng)顯得擁擠，就最好撤走蠟燭臺(tái)。如果蠟燭必不可少，使用坎德拉枝狀大燭臺(tái)會(huì)比普通小燭臺(tái)好得多。因?yàn)?，大燭臺(tái)光線效果好，比較穩(wěn)當(dāng)，不會(huì)被經(jīng)過(guò)的客人碰倒。在保證有足夠的空間以便布置菜肴的情況下，盡量減少餐桌占用的公眾空間，否則有可能會(huì)導(dǎo)致客人排隊(duì)拿取食物，甚至?xí)a(chǎn)生擁擠的情況。

餐桌如何布置？

1儀表儀容

按規(guī)定著裝，戴正工號(hào)牌，面容整潔，女服務(wù)員淡妝上崗；精神飽滿，面帶微笑，站姿規(guī)范；動(dòng)作大方，美觀輕巧，不拖不拉；頭發(fā)梳理整潔，發(fā)型符合酒店要求；手、指甲干凈，并要消毒。

2物品準(zhǔn)備

準(zhǔn)備宴會(huì)擺臺(tái)需要的桌椅、各種餐具、酒具和物品，桌子不得有破損桌腿要拉平穩(wěn)定不得搖動(dòng)，根據(jù)宴會(huì)人數(shù)準(zhǔn)備好椅子，椅子要穩(wěn)沒(méi)有任何破損，椅背椅面不能松動(dòng)，餐酒具要多備1/5；所備餐、酒具無(wú)殘缺、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和宴會(huì)使用要求，準(zhǔn)備物品時(shí)要使用托盤，輕拿輕放。

3鋪臺(tái)布

臺(tái)布要干凈無(wú)破損及褶皺然后站在主人位的右側(cè)，將折疊好的臺(tái)布放在餐桌中央，將臺(tái)布打開(kāi)，找出臺(tái)布正面朝向自己一側(cè)的邊緣，任選一種方法將臺(tái)布一次鋪成；要求臺(tái)布中心凸縫向上，且對(duì)準(zhǔn)正、副主人，臺(tái)布四周下垂部分均等。

4擺放轉(zhuǎn)臺(tái)

在規(guī)定的位置，將轉(zhuǎn)臺(tái)擺放在餐桌的中央，轉(zhuǎn)盤的中心和圓桌的的中心重合，轉(zhuǎn)盤邊沿離桌邊均勻，誤差不超過(guò)1厘米，并試轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤是否旋轉(zhuǎn)靈活。

5擺墊盤、吃盤

從主人位開(kāi)始，按順時(shí)針?lè)较驍[放，先擺墊盤，吃盤放置在墊盤上；圖案對(duì)正（店徽在上方），擺放距離均等，距桌邊1.5厘米。

6擺勺墊、勺

勺墊置放于吃盤正上方，與吃盤間距1厘米，勺墊中心與吃盤中心對(duì)正，勺置放于勺墊中，勺柄向右。

7擺筷架、筷子

筷架放于勺墊的右側(cè)，將帶筷套的筷子放在筷架上（筷套圖案向上），以出筷架1/3為準(zhǔn)，筷子尾部距桌邊1.5厘米，筷子與吃盤相距3厘米并與吃盤中心線平行；若使用多用筷架和長(zhǎng)柄匙，應(yīng)在吃盤正前方擺味碟，間距1厘米，筷架放于味碟右側(cè)，將筷子、長(zhǎng)柄匙置于筷架上，匙柄與吃盤相距3厘米，尾端離桌邊1.5厘米。

8擺牙簽

小包裝牙簽，放在筷子的右側(cè)1厘米處，牙簽距桌邊5厘米；牙簽盅放在正、副主人筷子的右上方。

9擺酒具

在勺墊正前方擺紅酒杯，中心要對(duì)正，杯底與勺墊相距1厘米；在紅酒杯的右側(cè)擺白酒杯，間距1厘米，左側(cè)擺啤酒杯，間距1.5厘米；三杯中心成一橫直線。

10擺蓋碗在筷子的右側(cè)放蓋碗，距筷子2厘米，距桌邊1.5厘米。

11擺煙缸煙缸擺放四只，分別擺在正、副主人的右側(cè)和左側(cè)，距轉(zhuǎn)臺(tái)3厘米，成正方形。

12擺香巾托香巾托擺在吃盤的左側(cè)，距吃盤2厘米，桌邊1.5厘米。

13.餐巾折花。

要求用七種手法，折疊十種不同造型的口布花；花型要分出主次，花型為植物、動(dòng)物、實(shí)物類；要一次成型，形象逼真，拿褶均勻，美觀大方，并符合衛(wèi)生要求；疊花完畢按要求放入啤酒杯中，花型按照主次賓客，位置擺放得當(dāng)。

14擺花插花插擺放在轉(zhuǎn)臺(tái)正中，花朝向主人。

15擺椅子

擺放為三、三、兩、兩，即正、副主人側(cè)各放三張椅子，另兩側(cè)各放兩張椅子，椅背在一直線上（開(kāi)餐前，要將椅子整齊拉好，要求椅背中心正對(duì)餐盤，椅面內(nèi)沿緊貼桌布或臺(tái)裙，椅背繞成圓形）。

炎熱的夏季，吃不吃飯有時(shí)候得看心情，心情好吃嘛嘛香，心情差看啥都沒(méi)胃口，既然夏季吃飯的心情那么容易受環(huán)境影響，如果再不用心裝扮一下自家的餐桌，身體健康就難保了。

打造一個(gè)精致漂亮的餐桌，裝飾往往決定了餐桌的美感，從而影響了用餐的氛圍。選擇喜歡的格調(diào)，再用鮮花、餐具、桌布等其他元素為餐桌進(jìn)行創(chuàng)意和設(shè)計(jì)。

如果你也想營(yíng)造一個(gè)優(yōu)雅而舒適的用餐環(huán)境，不妨跟小編一起學(xué)習(xí)一些搭配技巧，為你的餐桌增添一點(diǎn)色彩吧~

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軟裝改造之餐桌選擇

經(jīng)常聽(tīng)人說(shuō)“民以食為天”，就可以證明飲食吃飯?jiān)谌粘Ｉ钪械闹匾粤恕６鳛閰⑴c飲食活動(dòng)家具之一的餐桌，是我們?cè)谏钪胁豢扇鄙俚囊粯由钗锲?。如果說(shuō)軟裝是生活中的情調(diào)，那么餐桌就是軟裝中的精髓了。

在開(kāi)始挑選之前，我們要根據(jù)家里的裝修風(fēng)格、用餐人數(shù)、餐廳大小等等來(lái)決定選用什么樣子的餐桌最為合適。還要確定用餐區(qū)的面積有多大。如果房屋面積很大，有獨(dú)立的餐廳，則可選擇富于厚重感覺(jué)的餐桌和空間相配。

如果餐廳面積有限，而就餐人數(shù)并不確定，則可選擇目前市場(chǎng)上最常見(jiàn)的款式——伸縮式餐桌，即中間有活動(dòng)板，平時(shí)不用時(shí)收在桌子中間或拿下來(lái)，不必為了一年僅三四次的聚會(huì)而買一個(gè)特大號(hào)的餐桌，都可按自己的品味與需求挑選喲~

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桌布提升餐桌顏值

餐桌怕臟？餐桌不好看？雖然桌子不好換，但餐桌布可以經(jīng)常換啊，只要一塊桌布，就能解決各種餐桌問(wèn)題，為我們平淡的家居生活注入一點(diǎn)鮮活的元素。

裝修本來(lái)就是品味的體現(xiàn)，過(guò)日子也要追求美好！鋪上桌布，餐廳顏值也提高了，用餐心情也變好了，何樂(lè)而不為呢？

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好看的餐具增添食欲

隨著人們生活水平的提高，餐具也不僅僅是作為一種吃飯的工具了，越來(lái)越多的人開(kāi)始追求起餐具的外觀和質(zhì)量。想要布置一張令人愉悅的餐桌，餐具和餐墊等細(xì)節(jié)當(dāng)然也不能忽視。

而且高顏值的餐具最適合擺拍，還怕不能隨心所欲的在朋友圈曬美食嗎？最重要的是，它甚至可以作為一件裝飾品提升家居格調(diào)，讓生活更加有品位。

當(dāng)每天做在餐桌上，看著琳瑯滿目的飯菜，卻不知道要吃什么的時(shí)候，一套養(yǎng)眼的餐具就顯得很重要了。

將精致的美食盛放在精美的餐具中，不僅是一種視覺(jué)的享受，也是我們對(duì)美食的感悟，在閑時(shí)的心境中尋求自然樸實(shí)之美。

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燭臺(tái)營(yíng)造用餐情境

另外一項(xiàng)能提升餐桌氣氛、營(yíng)造用餐情境的對(duì)象，就是蠟燭與燭臺(tái)。

蠟燭通常會(huì)依照餐桌風(fēng)格選擇顏色為搭配，因此燭臺(tái)以透明的水晶或玻璃材質(zhì)最佳，搭配任何色彩的蠟燭都不突兀。

如果想營(yíng)造古典奢華或是雍容華貴的質(zhì)感，還有節(jié)慶風(fēng)格時(shí)，則使用金屬、銀制材質(zhì)的燭臺(tái)最有效果，點(diǎn)上細(xì)長(zhǎng)的蠟燭，氣氛便自然形成了。

ps：如果是多個(gè)單支燭臺(tái)搭配，得注意一定要有高低落哦！

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用花卉來(lái)裝點(diǎn)餐桌

一個(gè)美麗的家，每個(gè)角落都很重要，其中最重要的非鮮花莫屬，它們的存在讓普通的餐桌也能改顏換貌，無(wú)比迷人。

當(dāng)全家人圍坐餐桌旁共享豐盛的大餐時(shí)，如果能在餐桌上放一盆造型小巧的鮮花，不但可以增進(jìn)食欲，同時(shí)也是視覺(jué)的極佳享受。

花朵可以渲染空間的情緒，色彩可以喚醒我們的感受，乍暖還寒，那就用這些在春季開(kāi)放的鮮花裝飾餐桌，感受春天的氣息。

ps：一年四季中，餐桌擺花使用的花材花飾，應(yīng)隨季節(jié)的不同而變換最好哦！

小編相信，只要是自己用心布置的空間，每一處都會(huì)給你真正的快樂(lè)，給你打打的幸福感，也希望呢，生活像夢(mèng)想一樣，一直自由而美好。

也許你已經(jīng)學(xué)過(guò)如何布置餐桌，但早已忘了些繁瑣的細(xì)節(jié)，這里我們幫助你回顧一下這些禮儀。

正規(guī)午餐

正規(guī)午餐和正規(guī)晚宴的餐桌布置是相似的，只有幾點(diǎn)小小的不同：午餐桌上擺放的冰鎮(zhèn)飲料和冰鎮(zhèn)的茶杓提示了人們這是個(gè)白天進(jìn)行的活動(dòng)；沒(méi)有蠟燭的布置也很適合這個(gè)氛圍。玻璃杯只需要高腳水杯和葡萄酒杯。較老的禮儀書(shū)籍里說(shuō)餐具應(yīng)該在手柄的底部對(duì)齊，而現(xiàn)在較為寬松的禮儀則允許你將它們隨心所欲地?cái)[放成任何優(yōu)美的角度。

銀器：

1.沙拉用叉2.午餐主菜用叉3.刀具4.喝湯用湯匙5.蠔叉6.面包奶油切刀7.茶匙

盤與杯：

8.午餐主菜盤9.面包奶油盤10.酒杯11.冰鎮(zhèn)茶杯

桌布餐具酒杯瓷具

正規(guī)晚餐

正規(guī)晚餐和正規(guī)午餐餐桌布置的主要不同在于，晚餐用于喝紅酒和香檳的杯子增加了。請(qǐng)注意這里玻璃杯在刀叉前的擺放是按它們的使用的次序?yàn)闇?zhǔn)的：水杯、白葡萄酒杯、紅葡萄酒杯、香檳杯。還有，魚(yú)叉放在了盤子的左邊，燭臺(tái)也可以擺在桌面上，因?yàn)橐苍S需要點(diǎn)亮蠟燭?？Х缺丸甲訒?huì)在晚餐之后喝咖啡的時(shí)候再拿上來(lái)。桌上擺放的卡片更進(jìn)一步顯示這是一個(gè)經(jīng)周密計(jì)劃的晚宴。

銀器：

蠔叉沙拉用叉主菜用叉子刀喝湯用匙奶油面包用刀

盤與杯：

7.晚餐主菜用盤

8.面包奶油盤

9.水杯

10.白酒杯

11.紅酒杯

12.香檳酒杯

桌布餐具酒具瓷具

早餐桌

對(duì)于一個(gè)團(tuán)體來(lái)講，最好是布置一個(gè)合適的早餐桌。你當(dāng)然不需要色拉叉，但是，如果有熱的谷物類，如燕麥粥，應(yīng)該準(zhǔn)備湯杓。你還應(yīng)該放上茶杓，因?yàn)榭Х葟念^至尾都是提供的。果汁杯子是唯一需要的玻璃杯，當(dāng)然，你如果同時(shí)還供應(yīng)冰水，還需要一個(gè)高腳水杯。

銀器：1.早餐主菜用叉2.早餐主菜用刀具3.湯匙4.茶湯匙盤與杯：5.早餐盤6.果汁杯7.咖啡杯與碟

餐具餐墊瓷具玻璃杯休閑午餐

對(duì)于休閑午餐，你盡可以使用笨重一些的餐具，比如像這種簡(jiǎn)單的瓷盤。提供玻璃杯來(lái)應(yīng)付任何可能提供的飲料?？Х缺梢栽谝婚_(kāi)始就擺在桌子上。不需要燭臺(tái)，因?yàn)榘滋炷愀静恍枰c(diǎn)蠟燭。

銀器：1.沙拉用叉2.主菜用叉子3.刀 4.茶湯匙5.甜點(diǎn)用匙盤與杯：6.午餐主菜用盤7.高腳杯8.咖啡杯

桌子餐墊盤子和水杯餐具玻璃杯餐巾鹽和黑胡椒罐花瓶

休閑晚餐

休閑晚餐只要求不很正式的瓷具和酒具，不銹鋼的餐具則很適合休閑晚餐的隨意風(fēng)格。這里所展示的是竹制的餐墊很好地中和了紅木餐桌的正規(guī)性。沙拉叉忽略掉了，但是餐后甜點(diǎn)的餐具已經(jīng)在盤子的上端擺放好。

銀器：1.主菜用叉子2.刀 3.喝湯用匙4.甜點(diǎn)用匙5.甜點(diǎn)用刀具

盤與杯：6.水杯(大一點(diǎn))7.白酒杯(小一點(diǎn))8.備用盤9.晚餐主菜用盤

餐墊餐具瓷具燭臺(tái)花瓶鹽和黑胡椒罐：玻璃杯

湯為主菜的晚餐

像壁爐前的親密晚餐這一類的設(shè)置，如果把湯作為晚餐的主菜，可以簡(jiǎn)化餐桌的布置。但是，簡(jiǎn)單并不意味著乏味。這里所顯示的這種非傳統(tǒng)的餐桌布置就說(shuō)明了這一點(diǎn)：方形的瓷具給傳統(tǒng)的湯盤增加了情調(diào)，而有著方形杯肚的葡萄酒杯正映襯了瓷具的幾何形狀。對(duì)于只有湯、沙拉和面包組成的晚餐來(lái)講，你需要準(zhǔn)備的只是一個(gè)湯杓和一個(gè)沙拉叉。

銀器：1.沙拉用叉2.喝湯用匙盤與杯：3.喝湯用碗或碟4.晚餐主菜用盤5.高腳杯

瓷具餐墊布料餐具玻璃杯籃子

酒吧家具具體分為哪些？酒店家具怎樣設(shè)計(jì)擺設(shè)更顯大方得體？

　　我個(gè)人認(rèn)為光在這里說(shuō)給你聽(tīng)只是其一，最好是多查找一下大量資料，然后去一些酒吧、酒店，大飯店等做一下調(diào)查及數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來(lái)做對(duì)比，因?yàn)楦餍懈鳂I(yè)里面的特色、內(nèi)容與內(nèi)涵都是豐富多彩的，也都不是絕對(duì)的，通過(guò)調(diào)查統(tǒng)計(jì)后選擇最適合自己的那才稱得上最有意義的。在開(kāi)工過(guò)程中最好是找個(gè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)的，使其達(dá)到更真實(shí)效果。
　　酒店家具系列：
　　酒店沙發(fā)：卡座沙發(fā)、大堂沙發(fā)、餐廳沙發(fā)。另有桌布、椅套和玻璃，定做餐廳吧臺(tái)、酒柜、茶水柜。酒店套房家具系列有標(biāo)準(zhǔn)套房、高級(jí)套房、總統(tǒng)套房。套房配置床、床頭柜、茶幾、沙發(fā)、電腦桌、寫字椅、梳妝臺(tái)、衣柜、行李柜、電視柜、玄關(guān)、化妝登、床墊。套房可以選擇配置布局。
　　普通餐桌：主要分為，現(xiàn)代桌；火鍋?zhàn)?、快餐桌、西餐桌、大型食堂桌、折疊桌、防火板餐桌；玻璃轉(zhuǎn)盤圓桌、木轉(zhuǎn)盤圓桌，餐桌款式多樣，實(shí)木餐桌、板式餐桌、鋼木桌、大理石桌、仿古桌、可按要求定做。酒店餐椅：龍椅、實(shí)木椅、扶手椅、鋼木椅、圍椅、軟包椅、普通椅。

　　電動(dòng)餐桌：實(shí)木、板式、大理石電動(dòng)餐桌。木轉(zhuǎn)盤、玻璃轉(zhuǎn)盤電動(dòng)餐桌；火鍋、生日宴會(huì)大型電動(dòng)餐桌；豪華雕刻、豪華貼金電動(dòng)餐桌，具體分為音樂(lè)、噴泉、花壇電動(dòng)餐桌；以上款式可以自由多重組合。
　　店休閑家具系列有歌廳家具：包房沙發(fā)、包房茶幾、墻面軟包、咨詢臺(tái)；酒吧家具：酒吧椅、酒吧沙發(fā)、吧臺(tái)、酒吧茶幾；洗浴家具：桑拿沙發(fā)、足浴沙發(fā)、按摩床、卡座沙發(fā)。
　　對(duì)于尺度來(lái)說(shuō)都是常規(guī)的尺寸，市場(chǎng)上基本一樣。
　　家具的擺放和設(shè)計(jì)：根據(jù)您的房型空間大小來(lái)確定具體尺寸，好多廠家都是可以定做的，家具在尺寸上可以略作調(diào)整，以符合您的要求，這樣都是可以的，而且包括漆面和材料的選擇，都是可以自定的。
　　榮鑫家私辦公家具，廣東十大辦公家具廠家，
　　他們會(huì)免費(fèi)給你出家具擺放和設(shè)計(jì)的方案，包括您家具的造型。

小餐館桌椅擺放技巧

分享幾個(gè)選擇快餐桌椅的小技巧，希望對(duì)您有幫助
大家好！
歡迎來(lái)到宴之美！
我們宴之美家具從事餐飲酒店家具制造二十年，分享幾個(gè)選擇快餐桌椅的小技巧，希望對(duì)您有幫助！

第一，根據(jù)快餐廳裝修風(fēng)格選擇快餐桌，快餐桌椅的造型和顏色等與餐廳形成統(tǒng)一，這樣看上去會(huì)更加協(xié)調(diào)。當(dāng)然顏色方面也可以用桌布顏色與裝修風(fēng)格形成統(tǒng)一。
第二，咱們選擇的快餐桌椅不要太笨重，快餐廳桌椅挪動(dòng)的可能性太大，如果太笨重就會(huì)帶來(lái)很多麻煩。

第三，根據(jù)快餐廳大小選擇快餐桌，我們記住這一點(diǎn)：一般來(lái)說(shuō)，圓桌占用面積要大，大面積餐廳可以用圓桌，小餐椅盡量避免用圓桌。

以上就是我們從事二十年總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)

酒店用餐桌椅尺寸多大比較適合

第一講：關(guān)于圓桌
如果大廳、宴會(huì)廳的家具都是方形或長(zhǎng)方形的，圓桌面直徑可從150mm遞增。在一般中小型包間中，如用直徑1200mm餐桌，常嫌過(guò)大，可定做一張直徑1140mm的圓桌，同樣可坐8－9人，但看起來(lái)空間較寬敞。
如果用直徑900mm以上的餐桌，雖可坐多人，但不宜擺放過(guò)多的固定椅子。如直徑1200mm的餐桌，放8張椅子，就很擁擠。可放4－6張椅子。在人多時(shí)，再用折椅，折椅可在貯物室收藏。
第二講：關(guān)于方桌
760mm x 760mm的方桌和1070mm x 760mm的長(zhǎng)方形桌是常用的餐桌尺寸。如果椅子可伸入桌底，即便是很小的角落，也可以放一張六座位的餐桌，用餐時(shí)，只把需餐桌拉出一些就可以了。
760mm的餐桌寬度是標(biāo)準(zhǔn)尺寸，至少也不宜小于700mm，否則，對(duì)坐時(shí)會(huì)因餐桌太窄而互相碰腳。餐桌的腳最好是縮在中間，如果四只腳安排在四角，就很不方便。桌高一般為710mm，配415mm高度的坐椅。桌面低些，就餐時(shí)，可對(duì)餐桌上的食品看得清楚些。
第三講：關(guān)于開(kāi)合桌
開(kāi)合桌又稱伸展式餐桌，可由一張900mm方桌或直徑1050mm圓桌變成1350－1700mm的長(zhǎng)桌或橢圓桌（有各種尺寸），很適合中小型單位平時(shí)和客人多時(shí)使用。
這種餐桌從15世紀(jì)開(kāi)始流行，至今已有500年的歷史，是一種很受歡迎的餐桌。不過(guò)要留意它的機(jī)械構(gòu)造，開(kāi)會(huì)時(shí)應(yīng)順滑平穩(wěn)，收合時(shí)應(yīng)方便對(duì)準(zhǔn)閉合。用一張圓餐桌，便可得到較好的空間調(diào)整。
使用圓桌就餐，還有一個(gè)好處，就是坐的人數(shù)有較大的寬容度。只要把椅子拉離桌面一點(diǎn)，就可多坐火，不存在使用方桌時(shí)坐轉(zhuǎn)角位不方便的弊端。
第四講：怎樣確定餐椅尺寸？
餐椅太高或太低，吃飯時(shí)都會(huì)感到不舒服，餐椅太高，如400－430mm，會(huì)令人腰酸腳疼（許多進(jìn)口餐椅是480mm）。也不宜坐沙發(fā)吃飯，餐椅高度一般以410mm左右為宜。餐椅坐位及靠背要平直（即使有斜度，也以2°－3°為妥）坐墊約20mm厚，連底板也不過(guò)25mm厚。有些餐椅做有50mm軟墊，下面還有蛇形彈弓，坐此餐椅吃飯，不比上前述的椅子來(lái)得舒服。以上內(nèi)容摘自上海哲東設(shè)計(jì)網(wǎng)站，本人不享有版權(quán)！
20人餐桌的最小尺寸，飯店包廂里最小20人餐桌尺寸，圓桌，直徑是多少
告訴您一個(gè)計(jì)算的方法，按每人寬700毫米為標(biāo)準(zhǔn)，20人需要20*0.7=14米，這是圓桌的周長(zhǎng)，再除以3.14為4.46米，取整數(shù)，4.5米。0.7米指的是帶扶手的椅子，沒(méi)有扶手的可以按0.5米計(jì)算。飯店里標(biāo)準(zhǔn)十人桌子的尺寸四星級(jí)飯店的包間的尺寸
標(biāo)準(zhǔn)圓桌直徑：
二人500mm，二人800mm，四人900mm，五人1100mm，六人1100-1250mm，八人1300mm，十人l500mm，十二人1800mm。因此，飯店里標(biāo)準(zhǔn)十人桌子的尺寸為1.1米。四星級(jí)飯店的包間的尺寸最小4*5，最大可能8*10，一半是飯桌，另一半是沙發(fā)茶幾電視等。
六人方形餐桌尺寸
寬3.3米*長(zhǎng)2.8米餐廳，放置餐邊柜，該要多大的餐桌長(zhǎng)1200毫米寬600-700毫米。
2人餐桌尺寸
餐桌：高度75-78（一般），西式高度68-72，一般方桌寬度120，90，75；長(zhǎng)方桌寬度80，90，105，120；長(zhǎng)度150，165，180，210，240圓桌：直徑90，120，135，150，180復(fù)制的詢問(wèn)酒店的餐桌尺寸是根據(jù)什么設(shè)定的
比如說(shuō)八人臺(tái)的桌面的尺寸和轉(zhuǎn)盤的尺寸！怎么來(lái)安排謝謝
要考慮幾點(diǎn)：
1）每個(gè)人面前的空間多大，例如，每人分配60CM的圓周弧長(zhǎng)，還是80CM，如果每人給60CM，周長(zhǎng)就是480CM，就可以算出直徑了。
2）同樣，看這個(gè)直徑下，每人給多寬的桌面。1.4m直徑的餐桌，桌布尺寸是多少？（酒店用）
一般餐桌高度75厘米，臺(tái)布尺寸有兩種一種是直徑210厘米的，垂下來(lái)的部分達(dá)到座椅高度，另一種是直徑290厘米，垂到地面，一般酒店都會(huì)鋪兩層，210直徑的經(jīng)常換洗，290直徑的做桌裙。希望對(duì)您有用餐廳長(zhǎng)3.1米，寬2.7米，選擇餐桌的尺寸是多少.1500*800

酒店座椅尺寸

　　店餐桌椅子一般尺寸： 一般情況下，普通餐桌高度為75cm，桌面尺寸取決于桌子的類型，如果是快餐桌，110cm*60cm比較常見(jiàn)，家庭用的餐桌尺寸為120cm*70cm。餐桌尺寸的高度是75cm是固定不變的。
　　飯店餐桌尺寸標(biāo)準(zhǔn)各有不同，根據(jù)做的人數(shù)的不同，桌的大小也不想相同。12人的桌子最少也要直徑2.5米的；10個(gè)人的2.2米或者是2米直徑的就可以了；8個(gè)人的1.8或者是2米就可以； 關(guān)于圓桌尺寸
　　如果大廳、宴會(huì)廳的家具都是方形或長(zhǎng)方形的，圓桌面直徑可從150mm遞增。在一般中小型包間中，如用直徑1200mm餐桌，常嫌過(guò)大，可定做一張直徑1140mm的圓桌，同樣可坐8－9人，但看起來(lái)空間較寬敞。
　　如果用直徑900mm以上的餐桌，雖可坐多人，但不宜擺放過(guò)多的固定椅子。如直徑1200mm的餐桌，放8張椅子，就很擁擠?？煞?－6張椅子。在人多時(shí)，再用折椅，折椅可在貯物室收藏。
　　關(guān)于方桌尺寸
　　760mm*760mm的方桌和1070mm*760mm的長(zhǎng)方形桌是常用的餐桌尺寸。如果椅子可伸入桌底，即便是很小的角落，也可以放一張六座位的餐桌，用餐時(shí)，只把需餐桌拉出一些就可以了。760mm的餐桌寬度是標(biāo)準(zhǔn)尺寸，至少也不宜小于700mm，否則，對(duì)坐時(shí)會(huì)因餐桌太窄而互相碰腳。餐桌的腳最好是縮在中間，如果四只腳安排在四角，就很不方便。桌高一般為710mm，配415mm高度的坐椅。桌面低些，就餐時(shí)，可對(duì)餐桌上的食品看得清楚些。
　　酒店餐桌椅是給顧客服務(wù)的，它的尺寸一定要根據(jù)顧客的需求設(shè)計(jì)，不斷的去滿足顧客。細(xì)節(jié)決定成敗，就這樣小小的尺寸問(wèn)題改善好了也能增添不少顧客